een soepele wijn 1.0
een wijnsoort die lekker wegdrinkt doordat de smaakbestanddelen zuur en bitter op
de achtergrond blijven en de natuurlijke zoetheid wordt waargenomen; een wijnsoort
zonder of met zachte tannine en weinig zuur waardoor de mond niet samentrekt
Algemene voorbeelden
Het is een soepele wijn, met hinten van rood fruit in de afdronk. Dit alles maakt de San Marzano een krachtige, frisse, uitgebalanceerde maar bovenal plezierige wijn.
Soepele wijnen hebben meestal een zachte smaak waarin geen harde kantjes van bijvoorbeeld zuren of tannine voorkomen.